쌀겨 유래 '라이스 마그네슘', 점진적이고 지속적인 흡수율 확인

노형석 기자

작성일 2026-06-08 08:02

일본 츠노 라이스 파인 케미컬(Tsuno Rice Fine Chemicals Co., Ltd.)이 자체 진행한 인체 연구 결과를 발표하며, 쌀겨에서 유래한 독자 성분인 '라이스 마그네슘(Rice Magnesium)'이 다른 마그네슘 공급원에 비해 점진적이고 지속적인 흡수율을 제공한다고 밝혔다.

이번 연구 결과는 수면 유지, 장시간 운동 시 근육 피로 관리, 그리고 소화 부담 완화 등에 잠재적인 이점을 시사한다.

츠노 라이스 파인 케미컬은 현재 시중에 유통되는 대부분의 마그네슘 성분이 광물에서 유래한 것과 달리, 라이스 마그네슘은 츠노의 오랜 쌀겨 연구를 통해 개발된 희귀한 식물 기반 마그네슘 성분이라고 설명했다. 이 성분은 마그네슘 인산염(Magnesium phosphate)으로 구성되며, 원료는 일본산 쌀겨에서 추출된다.

마그네슘은 수면 지원, 스트레스 관리, 근육 컨디셔닝 등 광범위한 생리 기능에 관여하는 필수 미네랄로, 전반적인 건강과 웰빙에 매우 중요하다. 마그네슘 섭취 부족은 생활 습관 관련 건강 문제의 위험 증가와 연관된 것으로 알려졌다.

일본 후생노동성이 발표한 '2025년 일본인 식이 섭취 기준'에 따르면 성인 남성의 일일 권장 섭취량은 330-380mg, 성인 여성은 270-290mg이다. 그러나 2024년 국민 건강·영양 조사에서는 일본 내 많은 사람들이 권장 섭취량을 충족하지 못하는 것으로 나타났다. 미국 국립보건원(NIH) 역시 많은 미국인들이 충분한 양의 마그네슘을 섭취하지 못하고 있다고 보고한 바 있다.

이러한 추세에 따라 일본과 전 세계적으로 마그네슘 보충제 시장은 지속적으로 성장하고 있으며, 특정 건강 요구와 제품 응용을 위한 다양한 성분들이 선택되고 있다. 츠노 라이스 파인 케미컬은 라이스 마그네슘이 이러한 요구를 어떻게 충족시킬 수 있는지 명확히 하기 위해 흡수 특성과 잠재적 응용 분야를 평가했다.

비교 마그네슘 흡수 연구 개요 및 결과에 따르면, 건강한 성인 10명을 대상으로 4가지 다른 마그네슘 보충제(각각 300mg의 마그네슘 함유)를 섭취하게 한 후 시간에 따른 혈중 마그네슘 농도를 측정했다.

그 결과, 인산마그네슘 삼염기(Magnesium Phosphate, Tribasic), 구연산마그네슘(Magnesium Citrate), 비스트리신산마그네슘(Magnesium Bisglycinate)과 비교했을 때 라이스 마그네슘은 △혈류로 점진적으로 유입되어 궁극적으로 높은 흡수율을 보였으며, △혈중 마그네슘 수치가 몇 시간 동안 높게 유지되었고, △다른 마그네슘 공급원에서는 관찰되지 않는 독특한 지속적 흡수 프로파일을 나타냈다.